10 Benefici del Fieno Greco per la Salute
Il fieno greco, noto anche come methi, è una pianta leguminosa originaria dell’Eurasia e dell’Africa. Le sue foglie sono preziose quanto i suoi semi, e la pianta viene utilizzata come verdura. Attualmente, la maggior parte del fieno greco viene coltivata e utilizzata in India. Il fieno greco ha tre usi principali: le foglie essiccate possono essere utilizzate come erbe aromatiche, i semi possono essere macinati e trasformati in spezie per insaporire i cibi, mentre la pianta può essere consumata come verdura. I primi due usi costituiscono le principali modalità di utilizzo del fieno greco al di fuori della sua area di origine.
Abbassamento del Colesterolo nel Sangue
Le saponine steroidee del fieno greco aiutano a prevenire l’assorbimento di colesterolo e trigliceridi nell’organismo. I semi di fieno greco sono noti per ridurre il colesterolo LDL (“cattivo”) e aumentare quello HDL (“buono”). Il fieno greco è ricco di fibre, note per rimuovere il colesterolo dalle arterie e dai vasi sanguigni.
Riduzione del Rischio di Malattie Cardiache
Il fieno greco aumenta la presenza di antiossidanti nel cuore e migliora la salute dei tessuti cardiaci. Le saponine aiutano a ridurre la formazione dei coaguli di sangue. I semi del fieno greco contengono circa il 23% di galattomannano, una fibra solubile che riduce naturalmente il rischio di malattie cardiovascolari. Gli alti livelli di potassio contribuiscono a controllare la frequenza cardiaca e la pressione sanguigna, riducendo nel contempo i livelli complessivi di sodio nell’organismo.
Controllo dei Livelli di Zucchero nel Sangue
Il composto trigonellina contenuto nel fieno greco aiuta a ridurre i livelli di zucchero nel sangue. Infusi di semi di fieno greco in acqua calda, come un tè, spesso portano a una riduzione dei livelli di zucchero nel sangue. Questo avviene grazie al rallentamento della digestione e dell’assorbimento dei carboidrati e degli zuccheri. I semi migliorano anche l’utilizzo dello zucchero da parte dell’organismo e la regolazione dell’insulina.
Supporto alla Digestione
L’olio derivato dai semi di fieno greco ha dimostrato di essere efficace nella riduzione delle ulcere all’esofago e allo stomaco. Sotto forma di tè, migliora la funzione gastrointestinale grazie ai suoi composti lassativi naturali. Favorisce la peristalsi e la funzione della muscolatura liscia, facilitando l’espulsione dei cibi e supportando il corretto funzionamento del sistema digestivo.
Contrasto al Reflusso Acido e al Bruciore di Stomaco
Le mucillagini del fieno greco formano un rivestimento protettivo nello stomaco e nell’intestino, lenendo i tessuti gastrointestinali irritati. I composti antinfiammatori contribuiscono a neutralizzare l’acidità gastrica. L’alto contenuto di fibre del fieno greco si è dimostrato utile nel mitigare le indigestioni minori, e l’estratto di fieno greco è eccellente per ridurre il reflusso acido.
Supporto per la Perdita di Peso
Il fieno greco contiene galattomannano, una fibra solubile naturale che, una volta ingerita, si espande nello stomaco, sopprimendo l’appetito. Contiene anche trigonellina, che aiuta a ridurre il contenuto di grassi nel corpo. Inoltre, il fieno greco può influenzare i livelli dell’ormone triiodotironina (T3), la cui rimozione può contribuire alla perdita di peso per molte persone.
Supporto per le Mamme che Allattano
Il fieno greco è considerato un galattagogo per la sua capacità di stimolare la produzione di latte materno, aumentando le riserve di latte di una donna che allatta fino al 500% in 1-3 giorni. Il magnesio e le vitamine contenute migliorano la qualità del latte e contribuiscono al benessere del bambino, favorendo l’aumento di peso, soprattutto nei bambini di basso peso alla nascita.
Induzione del Parto
L’assunzione di dosi elevate di fieno greco a partire dalla quarantesima settimana di gravidanza può stimolare le contrazioni uterine, facilitando il processo del parto. È importante assumere il fieno greco durante la gravidanza esclusivamente sotto la guida di un medico.
Alleviamento dei Disturbi Mestruali e della Menopausa
Il fieno greco aiuta ad alleviare i disturbi mestruali facilitando il flusso mestruale; è noto come emmenagogo. Durante la menopausa, quando i livelli di estrogeni diminuiscono, il fieno greco può imitarne l’effetto grazie a composti come la diosgenina e gli isoflavoni. Questi componenti aiutano a gestire i sintomi della menopausa.
Riduzione delle Cicatrici e Trattamento dei Problemi della Pelle
La mucillagine presente nel fieno greco lenisce e idrata la pelle senza irritarla. È efficace nel trattamento di condizioni cutanee come foruncoli, eczemi e infiammazioni grazie ai suoi alti livelli di vitamine B, C, E e altri minerali. Il fieno greco contiene carotenoidi, antiossidanti che si trasformano in vitamina A nell’organismo, promuovendo la riduzione delle infiammazioni e accelerando il processo di guarigione delle ferite, con minori cicatrici residue.