15 Alimenti che Possono Provocare Stitichezza

La stitichezza è una condizione che rende difficile l’evacuazione delle feci e può ridurre la frequenza dei movimenti intestinali. I medici definiscono la stitichezza come un numero di movimenti intestinali inferiore a tre a settimana. Questa situazione può insorgere per vari motivi, tra cui l’assunzione di determinati farmaci, integratori e consumi alimentari specifici. Chi soffre di stitichezza può cercare di evitare cibi che potrebbero aggravare il problema. Per chi affronta stitichezza cronica, potrebbe essere utile limitare tali alimenti nella propria dieta.

Banane

Le banane non ancora mature possono contribuire alla stitichezza. Le banane verdi contengono elevate quantità di amidi, che risultano difficili da digerire. Anche neonati e bambini possono avere problemi di stitichezza se consumano troppe banane. L’equilibrio è fondamentale. Molte persone acquistano banane quando sono ancora verdi per conservarle più a lungo, ma è importante aspettare che siano mature prima di consumarle.

Gomma da masticare

Esistono vari miti sull’ingestione di gomma da masticare, come l’idea che impieghi sette anni per essere digerita. Anche se questi racconti non sono veri, inghiottire gomme può causare blocchi nell’apparato digerente e portare a stitichezza. È consigliabile non lasciare che i bambini sotto i cinque anni mastichino gomma, poiché potrebbero inghiottirla accidentalmente.

Glutine

Alcune persone presentano sensibilità al glutine, una proteina presente nel frumento, nella segale e nell’orzo. Chi sperimenta stitichezza frequente potrebbe considerare il glutine come possibile causa e parlarne con un medico. Eliminare il glutine dalla propria dieta potrebbe aiutare a recuperare la regolarità intestinale. Le persone con celiachia devono assolutamente evitare il glutine.

Riso bianco

Il riso bianco viene privato di lolla, crusca e germe, rendendolo povero di fibre rispetto al riso integrale, che conserva questi elementi nutritivi. Mentre il riso bianco può causare stitichezza, il riso integrale potrebbe aiutare ad alleviarla ed è generalmente considerato un’opzione più salutare, tranne che in alcune condizioni infiammatorie. Sostituire il riso bianco con il riso integrale può migliorare la salute digestiva.

Cachi

Il cachi, pur poco diffuso negli Stati Uniti, è un frutto asiatico che può provocare stitichezza se consumato acerbo. I cachi astringenti contengono una concentrazione elevata di acido tannico, che rallenta il passaggio del cibo nell’intestino. Consumare cachi dolci può mitigare questa reazione.

Carne rossa

La carne rossa può causare stitichezza a causa dell’alto contenuto di ferro. Oltre a essere ricca di proteine, è densa e difficile da digerire, e il suo elevato contenuto di grassi implica un passaggio più lento attraverso il tratto digestivo. È opportuno consumare la carne rossa con moderazione, specialmente se si soffre di stitichezza.

Pane bianco

Come il riso bianco, il pane bianco contiene molto amido e poche fibre. Gli stessi problemi possono verificarsi quando si cucina con farina bianca anziché integrale. Prodotti come bagel, cracker e pretzel spesso contengono farina bianca, che può contribuire alla stitichezza. Al contrario, i cereali integrali possono alleviare i sintomi.

Alcol

Il consumo eccessivo di alcol ha effetti dannosi sull’organismo e può causare stitichezza anche in piccole quantità. Per evitare questa condizione e altri effetti collaterali dell’alcol, è consigliabile bere acqua tra una bevanda alcolica e l’altra per prevenire la disidratazione.

Cioccolato

Chi soffre di sindrome dell’intestino irritabile (IBS) sa che il cioccolato può causare stitichezza. Essendo ricco di grassi, transita lentamente nell’apparato digerente. Evitare il cioccolato può essere difficile, ma moderare il consumo è essenziale per la salute digestiva.

Cene surgelate

I pasti surgelati hanno spesso un basso valore nutrizionale, anche se alcuni prodotti sono migliorati negli anni. Questi cibi, ricchi di grassi e poveri di fibre, contengono spesso elevati livelli di sodio, che può causare stitichezza perché l’organismo utilizza l’acqua per diluire il sale piuttosto che per eliminare le scorie.

Prodotti caseari

Anche in quantità moderate, i latticini come latte, formaggio e yogurt sono salutari fornendo calcio e vitamine. Tuttavia, un consumo eccessivo può rallentare la digestione. Il lattosio nei latticini può inoltre causare gonfiore e gas. Optare per latte vegetale può ridurre i sintomi di stitichezza, soprattutto nei bambini.

Cibo veloce

Il fast food, tipicamente povero di fibre e ricco di grassi, può essere comodo ma spesso non è la scelta migliore per la digestione. Preparare un hamburger a casa con ingredienti freschi può offrire valore nutrizionale e ridurre i problemi di stitichezza legati al fast food, specialmente se si sceglie carne di pollo o tacchino.

Patatine

Le patatine, ricche di grassi e povere in fibre, possono rallentare la digestione e contribuire alla stitichezza. Consumare le patatine con moderazione o sostituirle con verdure crude ricche di fibre può migliorare la digestione.

Bevande con caffeina

Anche se il caffè e le altre bevande contenenti caffeina sono noti per stimolare il sistema digerente, possono anche causare stitichezza, soprattutto nelle persone disidratate. Le sostanze presenti in caffè, tè nero e alcune bibite possono peggiorare i sintomi della stitichezza.

Zucchero

Sebbene i dolci zuccherati siano perfetti per festeggiare eventi speciali, il loro consumo dovrebbe essere limitato. Alimenti ricchi di zucchero, come le torte, hanno un basso contenuto di fibre e alto contenuto di grassi, una combinazione che può contribuire alla stitichezza. In generale, alimenti più ricchi di ingredienti problematici che di nutrienti salutari possono causare difficoltà digestive.