Un amico mi ha consigliato di provare il tè yerba mate per aumentare la mia energia. Che cos’è la yerba mate?
La yerba mate è una tisana a base di erbe, nota anche semplicemente come mate, ed è molto popolare in alcune regioni del Sud America. Le foglie e i rametti della pianta di yerba mate vengono essiccati, spesso tramite affumicatura, e successivamente infusi in acqua calda per creare una bevanda stimolante. La yerba mate può essere gustata sia calda che fredda e, similmente al tè nero, contiene caffeina, un noto stimolante.
Negli Stati Uniti, la yerba mate è facilmente reperibile nei negozi di alimenti naturali e attraverso piattaforme online. Chi promuove il consumo di yerba mate ritiene che possa alleviare la stanchezza, favorire la perdita di peso, migliorare l’umore e alleviare condizioni come il mal di testa. Tuttavia, le evidenze scientifiche a supporto di queste proprietà terapeutiche sono limitate.
Per gli adulti sani che ne fanno un uso occasionale, la yerba mate non sembra rappresentare un rischio significativo. Tuttavia, alcune ricerche suggeriscono che un consumo eccessivo e prolungato di yerba mate potrebbe essere associato a un aumento del rischio di alcuni tipi di cancro, tra cui quello della bocca, della gola e dei polmoni. Bere yerba mate a temperature molto elevate (149 F (65 C) o superiori) si associa a un rischio maggiore di cancro rispetto al consumo a temperature più basse.
Una possibile spiegazione è che la yerba mate contenga idrocarburi policiclici aromatici (IPA), sostanze riconosciute come cancerogene. Anche il fumo di tabacco e la carne cotta alla griglia contengono IPA. È importante continuare a studiare la sicurezza e gli effetti secondari della yerba mate.
Se la yerba mate vi attira, consumatela con moderazione. Come sempre, è consigliabile consultare il proprio medico prima di introdurre qualsiasi prodotto a base di erbe nella propria dieta.