10 motivi salutari per mangiare il kiwi
Il kiwi è un frutto brillante, dal sapore deciso e incredibilmente salutare. È una delle risorse più ricche offerte dalla natura per chi desidera seguire uno stile di vita sano ed equilibrato. Grazie alla sua disponibilità durante tutto l’anno e alla facilità di reperimento nella maggior parte dei supermercati, il kiwi è un alimento versatile che può essere sia l’ingrediente principale in numerose ricette che consumato da solo. In questo articolo esploreremo i principali benefici derivanti dall’inclusione regolare di questo frutto nella nostra dieta.
Potenziamento degli antiossidanti
I kiwi sono noti per la loro alta concentrazione di antiossidanti, fondamentali per contrastare i radicali liberi che possono causare danni cellulari, cancro e infiammazioni. In particolare, il kiwi è una delle frutte più ricche di vitamina C, un nutriente essenziale per la protezione del nostro organismo da malattie gravi come il cancro e l’asma, oltre a fornire un miglioramento generale del sistema immunitario. A lungo termine, un consumo sufficiente di vitamina C può ridurre il rischio di mortalità complessiva, supportando uno stile di vita equilibrato.
Protezione del DNA
Il kiwi contiene un mix ricco di antiossidanti, come la vitamina C e il betacarotene, che aiuta a proteggere il DNA delle cellule umane dai danni ossidativi. Mentre i ricercatori stanno ancora studiando esattamente quali composti offrono la migliore protezione al DNA, è stato confermato che il kiwi rientra fra i frutti più indicati a tale scopo. Un’indagine condotta in Italia su bambini di età compresa tra i 6 e i 7 anni ha dimostrato che un consumo regolare di kiwi è associato a una riduzione di problemi respiratori come tosse e respiro affannoso.
Fonte di fibre
Le fibre sono essenziali per una buona salute, contribuendo a migliorare la digestione, ridurre i livelli di colesterolo, eliminare tossine dal colon e prevenire malattie come il cancro al colon e le malattie cardiache. Inoltre, un’adeguata assunzione di fibre è utile per la gestione della glicemia nei diabetici e per contrastare la stitichezza. Il kiwi è anche una buona fonte di potassio, minerale importante per il corretto funzionamento corporeo.
Riduzione delle malattie respiratorie
Uno dei più documentati benefici del kiwi è la protezione contro i sintomi respiratori associati all’asma, come sibilo, tosse e infiammazione. Una ricerca pubblicata su Thorax ha rivelato che bambini italiani tra i 6 e i 7 anni che consumavano 5-7 porzioni di kiwi a settimana mostravano una riduzione del 44% dei sintomi respiratori. Anche coloro che consumavano solo una o due porzioni settimanali ne traevano vantaggio.
Potenziamento cardiovascolare
Integrare regolarmente il kiwi nella dieta può ridurre il rischio di problemi cardiovascolari, come la formazione di coaguli di sangue e l’eccesso di lipidi nel sangue. Il kiwi contiene vitamine e minerali, tra cui vitamina C, polifenoli e potassio, che insieme contribuiscono a mantenere un cuore sano. Le persone che consumano abitualmente kiwi possono ridurre il rischio di coaguli di sangue e migliorare la salute cardiovascolare.
Riduzione della degenerazione maculare
Mentre le carote sono tradizionalmente note per la salute degli occhi, anche il consumo di frutta come il kiwi può essere estremamente benefico. Secondo uno studio negli Archives of Ophthalmology, chi consuma tre o più porzioni di frutta al giorno, inclusi i kiwi, ha un rischio inferiore del 36% di perdere la vista rispetto a chi ne consuma meno. Il kiwi rappresenta un’opzione semplice e gustosa per arricchire ogni pasto con i benefici della frutta.
Facile da mangiare e delizioso
Una delle qualità più apprezzabili del kiwi è la sua versatilità culinaria. È perfetto come base per frullati o combinato con altre verdure e frutta per insalate o piatti colorati. Può essere consumato facilmente sbucciato e tagliato a fette, oppure tagliato a metà e gustato con un cucchiaino direttamente dalla buccia.
Ottima fonte di rame
Il kiwi è una delle migliori fonti alimentari di rame, elemento critico per molte funzioni corporee come la costruzione di tessuti, regolazione del volume sanguigno e produzione di energia cellulare. Poiché molte persone non assumono quantità adeguate di rame attraverso la dieta, l’inclusione del kiwi può aiutare a soddisfare questo fabbisogno nutrizionale in modo delizioso.
Vitamina B6
La vitamina B6, essenziale per numerosi processi biologici, è importante per la sintesi dei neurotrasmettitori, sostenendo lo sviluppo cerebrale e proteggendo la salute mentale. Inoltre, contribuisce alla regolazione degli ormoni responsabili del nostro umore. Il kiwi offre un apporto notevole di vitamina B6, rendendolo un’ottima scelta per supportare la nostra salute.
Vitamina C e K in abbondanza
Il kiwi è estremamente ricco di vitamine essenziali come la vitamina C e K. La vitamina C è fondamentale per la crescita e la riparazione di tessuti e la formazione di proteine coinvolte nella costruzione di pelle, tendini e vasi sanguigni, oltre a rafforzare il sistema immunitario. Solo 100 grammi di kiwi soddisfano il 154% del nostro fabbisogno giornaliero di vitamina C. La vitamina K, invece, è cruciale per la coagulazione del sangue e la prevenzione delle emorragie eccessive.