12 Benefici dell’Aglio per la Salute
L’aglio è un ingrediente molto apprezzato in cucina per il suo sapore intenso. Come le cipolle e i porri, appartiene alla famiglia delle Allium. Il suo principio attivo principale, l’allicina, è noto per le sue proprietà antibatteriche, antivirali e antimicotiche. Oltre a queste, l’aglio è ricco di vitamine e minerali. Si può trovare sotto varie forme: spicchi, paste, polveri, integratori, estratti e oli. Per ottenere il massimo beneficio, è consigliabile consumarlo crudo e nel suo stato più naturale possibile, poiché la cottura tende a ridurre le sue proprietà medicinali. Potreste provare ad aggiungere uno spicchio d’aglio crudo ai vostri pasti quotidiani, schiacciandolo o tagliandolo prima dell’uso. Se necessario, spezzettarlo e lasciarlo riposare per qualche minuto prima della cottura può aiutare a preservare i suoi benefici. Anche una piccola aggiunta di sale o olio d’oliva può migliorarne il sapore. Scoprite ora gli straordinari benefici che l’aglio può offrire alla salute!
Rafforza il Sistema Immunitario
Se spesso soffrite di raffreddori o influenze, aumentare il consumo di aglio nella vostra dieta potrebbe essere d’aiuto. Uno studio di 12 settimane ha dimostrato che chi assumeva 2,56 grammi di aglio al giorno, o i relativi integratori, non solo si ammalava meno frequentemente, ma anche la durata e la severità dei sintomi diminuivano.
Riduce la Pressione Sanguigna
L’ipertensione è una delle principali cause di malattie cardiovascolari come ictus e infarti. L’assunzione di dosi elevate di estratto di aglio invecchiato può aiutare a ridurre la pressione sanguigna, talvolta con effetti paragonabili a quelli dei farmaci contro l’ipertensione. L’assunzione tra 600 e 1.500 mg di questo estratto per 24 settimane ha dimostrato di ridurre l’ipertensione pari all’assunzione di circa quattro spicchi d’aglio al giorno. È importante consultare il proprio medico prima di apportare cambiamenti significativi alla propria dieta o terapia farmacologica.
Abbassa i Livelli di Colesterolo Cattivo
Se soffrite di colesterolo alto, l’aglio può aiutare a ridurre i livelli di colesterolo totale e di LDL (lipoproteine a bassa densità), sebbene non aumenti l’HDL (colesterolo “buono”) né riduca i trigliceridi. Aumentare il consumo di aglio può contribuire a ridurre un eccesso di colesterolo cattivo fino al 10-15%.
Migliora la Funzione Cerebrale
I radicali liberi accelerano l’invecchiamento. Gli antiossidanti presenti nell’aglio aiutano a proteggere il corpo dai danni ossidativi. Un apporto maggiore di antiossidanti potrebbe migliorare la salute cerebrale e prevenire malattie come l’Alzheimer e la demenza, proteggendo le cellule cerebrali dal danno ossidativo.
Promuove la Longevità
L’aglio, grazie ai suoi effetti benefici sulla salute, può contribuire a vivere più a lungo. I suoi effetti su pressione sanguigna, colesterolo e sistema immunitario puntano tutti verso una maggiore longevità. Sebbene sia difficile da analizzare attraverso studi, l’aglio sembra influire positivamente sulle malattie comuni, soprattutto negli anziani.
Migliora le Prestazioni Fisiche
Benché pochi studi abbiano testato l’uomo, l’aglio era considerato una delle prime sostanze per migliorare le performance atletiche già nell’antichità, dagli antichi greci alle Olimpiadi. È stato associato alla riduzione della fatica dopo l’esercizio, e nelle persone con malattie cardiache ha migliorato la capacità di allenamento riducendo la frequenza cardiaca di picco.
Disintossica dai Metalli Pesanti
L’aglio può proteggere dal danno da metalli pesanti, che può causare danni agli organi. In uno studio, il consumo di aglio ha dimostrato di ridurre la tossicità da metalli in persone esposte a metalli pesanti e di migliorarne i sintomi, come mal di testa e ipertensione. Lo studio ha coinvolto lavoratori esposti al piombo in uno stabilimento di batterie per auto, che hanno consumato tre dosi di aglio al giorno per quattro settimane.
Mantiene le Ossa Forti
Un’indagine su donne in menopausa ha rilevato che il consumo di due grammi di aglio crudo ha ridotto la deficienza di estrogeni, elemento cruciale per la salute delle ossa. Questo suggerisce che l’aglio potrebbe aiutare a migliorare la salute ossea, specialmente nelle donne. Sono necessari ulteriori studi, ma chi soffre di osteoartrite potrebbe considerare di includere più aglio nella propria dieta.
Combatte le Infezioni Fungine
Le infezioni fungine, come piede d’atleta, tigna e candidosi, possono essere combattute con l’aglio grazie alle sue proprietà antimicotiche. Applicare un olio o un gel a base di aglio sulla zona colpita può essere efficace. In caso di mughetto orale, può essere utile una pasta di aglio. Per prevenire future recidive, è consigliabile consumare regolarmente aglio fresco e crudo.
Combatte le Allergie
L’aglio è noto per le sue proprietà antinfiammatorie, antivirali e antifungine. Può alleviare l’infiammazione delle vie respiratorie dovuta alla rinite allergica. Applicare aglio tritato può alleviare rapidamente pruriti, eruzioni cutanee o punture di insetti. Durante la stagione delle allergie, assumere un integratore di aglio quotidianamente potrebbe aiutare a prevenire i sintomi allergici.
Tratta il Mal di Denti
L’olio d’aglio può alleviare temporaneamente il dolore dentale se strofinato sulla zona interessata; in alternativa, si può utilizzare uno spicchio di aglio schiacciato. Le sue proprietà antibatteriche e analgesiche possono aiutare a lenire il dolore.
Aiuta la Digestione
L’aglio è noto per supportare una digestione sana, stimolando la produzione di succhi gastrici e aiutando il fegato a liberare l’organismo dalle tossine e proteggendolo da eventuali danni. Tuttavia, è importante non esagerare con il consumo, poiché può causare disturbi digestivi come bruciore di stomaco. Un consumo eccessivo può causare alito cattivo e potrebbe interferire con alcuni farmaci. Consultare il proprio medico prima di aumentare significativamente l’assunzione giornaliera di aglio.