I deliziosi benefici delle noci per la salute

Le noci, appartenenti alla famiglia dei frutti con guscio, sono parenti strette delle noci del Brasile, delle noci pecan, degli anacardi e dei pistacchi. Tuttavia, presentano un sapore unico e inconfondibile. Sono particolarmente ricche di acidi grassi essenziali e proteine, il che le rende un alimento molto prezioso per la salute. Consumate crude, tostate o inserite in piatti dolci e salati, le noci possono rappresentare una spinta nutriente significativa. Scopri tutti i meravigliosi modi in cui le noci possono migliorare la tua salute e il tuo benessere, e assicurati di averne sempre una scorta a disposizione.

Fanno bene al cuore

Le noci sono un’eccellente fonte di acidi grassi monoinsaturi, come l’acido oleico e l’acido linoleico, che contribuiscono alla salute del cuore e aiutano a prevenire le malattie coronariche. Un consumo regolare di noci può portare a riduzioni del colesterolo LDL, noto come “colesterolo cattivo”, e ad aumenti del colesterolo HDL, il “colesterolo buono”. Se sei preoccupato per la salute del tuo cuore o hai una predisposizione familiare a malattie cardiache, è fondamentale seguire una dieta sana per il cuore che includa il consumo di noci. Questi deliziosi frutti possono essere consumati crudi o essere utilizzati nelle tue ricette preferite.

Controllo del diabete

Le persone con diabete dovrebbero considerare l’aggiunta di noci alla loro dieta. Studi medici condotti presso Yale hanno dimostrato come le noci possano aiutare a controllare il diabete di tipo 2. Secondo varie ricerche, le noci possono migliorare la funzione dell’endotelio vascolare, ridurre i livelli di insulina a digiuno e migliorare la neuropatia diabetica. Inoltre, il New York Times ha riportato che una dieta ricca di noci sembra ridurre il rischio di diabete di tipo 2 del 24% nelle donne. Ci sono molti modi per introdurre queste gustose noci nella tua dieta. Consumandone sole 8 once (circa 227 grammi) al mese, si può ridurre il rischio di diabete di tipo 2.

Ridurre l’infiammazione

Le noci sono ricche di fitochimici e composti polifenolici che il corpo utilizza per ridurre l’infiammazione. Una dieta che riduce l’infiammazione è particolarmente importante per chi soffre di malattie come l’artrite reumatoide. Tra i frutti a guscio, le noci contengono una delle più alte percentuali di acidi grassi omega-3. Poiché molte malattie hanno un’infiammazione di fondo come componente comune, consumare alimenti che riducono l’infiammazione può diminuire il rischio di queste malattie e aiutare a gestire meglio quelle già esistenti.

Miglioramento dell’umore

La ricerca ha evidenziato che una carenza di acidi grassi omega-3 può essere collegata a irritabilità e altri disturbi dell’umore. Le persone che soffrono di ansia e stress potrebbero trarre giovamento dall’inclusione delle noci nella loro dieta, grazie al loro contenuto di acidi grassi omega-3 che possono migliorare ed equilibrare l’umore. Questi acidi grassi aiutano a ottimizzare il funzionamento dei neurotrasmettitori cerebrali come serotonina e dopamina. Quando questi neurotrasmettitori non funzionano correttamente, si possono manifestare sintomi di ansia e depressione. Per mantenere stabile la salute mentale, assicurati di comprendere più noci nella dieta.

Una pelle splendida

Le noci contengono nutrienti essenziali per la salute della pelle e sono ricche di antiossidanti che aiutano a combattere lo stress ossidativo, ritenuto responsabile dei danni alla pelle. L’esposizione quotidiana a elementi come raggi UV, inquinamento e polvere mette costantemente a rischio la pelle. Gli acidi grassi e gli antiossidanti benefici delle noci possono contrastare questi fattori di stress e aiutare a mantenere la pelle luminosa e ben idratata. Il potassio presente nelle noci può ridurre la ritenzione idrica, mentre le proteine possono accelerare la guarigione di piccoli tagli e abrasioni.

Un aiuto per il sonno

Se hai difficoltà a dormire o soffri di insonnia, le noci possono svolgere un ruolo utile nella dieta. Contengono melatonina, un antiossidante che aiuta a regolare il ciclo sonno-veglia. Anche se le noci non possono curare completamente l’insonnia, inserendole nella dieta è possibile migliorare i periodi di sonno disturbati. Per chi ha difficoltà ad addormentarsi, una manciata di noci un’ora prima di andare a letto può potenziare l’effetto della melatonina e favorire il sonno.

Gestione del peso

Contrariamente alla percezione comune, le noci non contribuiscono all’aumento di peso, nonostante contengano carboidrati, calorie e grassi. Al contrario, possono aiutare a migliorare il metabolismo, inducendo l’organismo a bruciare le calorie invece di immagazzinarle. Harvard Health ha riferito che le noci possono ridurre il rischio di malattie cardiache e obesità, probabilmente perché aiutano a controllare l’appetito. Mangiarne un po’ tra un pasto e l’altro può ridurre la tentazione di optare per snack meno salutari che non offrono gli stessi benefici.

Prevenzione del cancro

Gli studi hanno scoperto che i composti fenolici e gli antiossidanti contenuti nelle noci possono aiutare a controllare la crescita delle cellule tumorali. Questi effetti antitumorali non devono essere ignorati, soprattutto per chi è a rischio di cancro alla prostata e al seno. Si ritiene che le proprietà antiossidanti delle noci possano ridurre lo stress ossidativo, un fattore chiave nella diminuzione del rischio di cancro. Inoltre, le loro proprietà antinfiammatorie possono contribuire ulteriormente alla riduzione del rischio.

Migliorano la salute delle ossa

Le noci, ricche di acidi grassi omega-3, sono ottime per promuovere la salute delle ossa. Questi acidi grassi aiutano nell’assorbimento del calcio, elemento essenziale per la salute ossea. Un apporto sufficiente di calcio garantisce ossa forti. Inoltre, le noci contengono minerali e nutrienti importanti come rame, manganese e boro, che sono associati a un buon mantenimento della salute ossea e alla prevenzione delle osteopatie, che possono compromettere le ossa.

Benefici cognitivi

Nell’invecchiare, è importante proteggere le nostre funzioni cognitive e la salute del cervello. Una dieta ricca di antiossidanti, polifenoli e grassi polinsaturi può ridurre il rischio di infiammazione e lo stress ossidativo, associati a malattie neurodegenerative come l’Alzheimer. Il National Health and Nutrition Examination ha dimostrato che il consumo di noci è correlato a miglioramenti delle funzioni cognitive. Che si tratti di una colazione a base di porridge con noci o di uno snack durante il lavoro, introdurre noci nella dieta può aiutare a ridurre il rischio di malattie e sostenere una funzione cognitiva ottimale.