Perché provare la dieta CICO?
Nei gruppi online dedicati all’alimentazione, spesso si discute di perdita di peso. “Dimagrire è semplice!”, sostiene qualcuno. “Basta bruciare più calorie di quante se ne assumano!” Questa idea è supportata da medici e esperti di fitness, ed è attualmente popolare sotto il nome di dieta CICO. Sebbene appaia logica, ha suscitato parecchie discussioni. Come decidere se la dieta CICO è adatta a voi?
Cosa significa CICO?
CICO è l’acronimo di Calorie In/Calorie Out. Questa dieta si basa sul conteggio delle calorie, un sistema considerato in passato complesso. Tuttavia, grazie alle numerose app disponibili per il monitoraggio alimentare, è diventato molto più facile per le persone tenere traccia delle calorie ingerite quotidianamente. L’idea alla base della dieta CICO è semplice: mantenendo un deficit calorico, ovvero consumando più calorie di quelle assunte, si può perdere peso. La dieta CICO non dà importanza alla tipologia delle calorie, ma si concentra su un bilancio calorico negativo.
Come si bruciano le calorie?
Bruciare calorie è essenziale per la perdita di peso, sia che si segua la dieta CICO o meno. Il corpo umano consuma calorie costantemente, anche durante attività rilassanti come il sonno, la seduta o la respirazione. Nel contesto della dieta CICO, è fondamentale essere intenzionali nel bruciare calorie per creare un disavanzo. Ci sono molte attività che aiutano a bruciare calorie, come camminare, ballare, fare yoga, canottaggio e praticare tai chi.
La dieta CICO funziona per tutti?
La dieta CICO fa molte promesse, ma la realtà è che il dimagrimento è un processo complesso. Non tutte le calorie sono uguali; i diversi tipi di calorie vengono metabolizzati diversamente e influenzano il corpo in modi differenti. Per alcuni i nutrienti sono più importanti delle calorie, e la dieta CICO non considera questo aspetto. La dieta CICO può funzionare se il vostro problema è l’eccessivo apporto calorico o la scarsa attività fisica, ma potrebbe non essere sufficiente se l’aumento di peso è causato da altri fattori.
Bruciare calorie favorisce sempre la perdita di peso?
Non necessariamente. Le persone tendono a sovrastimare le calorie bruciate. L’esercizio fisico ha molti benefici, ma non necessariamente per il consumo calorico. Ad esempio, pedalare per un’ora brucia circa le calorie di un hamburger, ma non tutti hanno il tempo o la possibilità di fare così tanto esercizio ogni giorno. Anche mantenendo un deficit calorico, non è detto che si perderà peso, poiché il corpo potrà adattarsi diminuendo la velocità del metabolismo. Quindi, bruciare calorie non garantisce automaticamente la perdita di peso.
Quali sono i vantaggi della dieta CICO?
Nonostante la dieta CICO possa non essere efficace per tutti, alcune persone trovano che aiuti nella perdita di peso. Operare in deficit calorico può costringere il corpo a bruciare i grassi immagazzinati, favorendo il calo di peso. Un vantaggio della CICO è la semplicità, specialmente con il supporto delle app per il conteggio calorico. Finché si rimane entro l’intervallo calorico stabilito, il bilancio tra carboidrati, proteine, grassi e fibre è irrilevante.
Quali sono gli svantaggi della dieta CICO?
La dieta CICO ha anche dei limiti. Un minore apporto calorico può rallentare il metabolismo, rendendo la perdita di peso più difficile. Inoltre, il conteggio calorico non tiene conto della qualità delle calorie. Per esempio, una dieta composta solo da barrette snack, seppur ipocalorica, non è salutare né equilibrata. L’assenza di focus sui nutrienti può portare a deficit nutrizionali con effetti negativi sulla salute generale.
La dieta CICO può essere pericolosa?
Oltre alla sua possibile inefficacia, la dieta CICO può presentare dei rischi. Concentrarsi solo sulle calorie può indurre a scelte alimentari sbilanciate e carenti di nutrienti essenziali, causando problemi come insulino-resistenza, difficoltà digestive, carenze vitaminiche e anemia. Un tale regime alimentare può influenzare negativamente i livelli di energia e la capacità di concentrazione.
Il parere dei professionisti sulla dieta CICO
Molti nutrizionisti sono critici nei confronti della dieta CICO. Essi sottolineano l’importanza della qualità delle calorie e delle scelte alimentari. Gli alimenti integri, crudi, e proteici richiedono più energia per essere processati rispetto a quelli altamente lavorati, rendendo fondamentale considerare fattori oltre il semplice conteggio calorico.
Alternative alla dieta CICO
I nutrizionisti si concentrano non solo sulla perdita di peso, ma anche sulla salute generale. La perdita di peso e il benessere si ottengono meglio seguendo un’alimentazione equilibrata che non ha bisogno di contare caloricamente ogni pasto, ma piuttosto comprende porzioni ragionevoli di proteine, carboidrati non raffinati, grassi e verdure.
Il miglior approccio per perdere peso
Esistono diverse diete, ma la chiave per una perdita di peso duratura è uno stile di vita sano che include alimenti integrali, abbondanti verdure e proteine, e un esercizio fisico moderato. Non è una questione di seguire l’ultima moda, ma di fare scelte sane e costanti a lungo termine.