10 benefici per la salute dei chicchi di caffè verde

Rimanere aggiornati sulle nuove scoperte nutrizionali può sembrare un compito arduo, ma i chicchi di caffè verde hanno attirato particolare attenzione di recente per buoni motivi. Gli studi dimostrano che l’acido clorogenico contenuto nei chicchi non tostati della pianta Coffea Arabica offre dieci volte più antiossidanti polifenolici rispetto al tè verde. I chicchi di caffè verde possono migliorare la salute generale in soli 12 settimane. Tuttavia, data la presenza di caffeina, uno stimolante, è importante che chi soffre di malattie cardiovascolari, diabete o ansia consulti un medico prima di consumarli. Un noto medico ha dichiarato che i chicchi di caffè verde possono favorire la perdita di peso anche senza dieta o attività fisica, ma sebbene questa affermazione possa sembrare esagerata, i chicchi di caffè verde offrono comunque numerosi benefici!

Migliorare la perdita di peso

Un’azienda farmaceutica nordica ha studiato gli effetti dei chicchi di caffè verde su individui obesi scoprendo che, grazie all’alto contenuto di acido clorogenico, essi aumentano il metabolismo basale. Questo processo accelera l’elaborazione dei nutrienti e l’utilizzo dei depositi di glucosio e grasso nel corpo. Un metabolismo basale elevato favorisce la combustione delle cellule grasse quando i livelli di glucosio sono bassi, contribuendo in tal modo a ridurre il peso corporeo in eccesso. Uno studio del 2016 in Corea del Sud, pubblicato sull’Asian Pacific Journal of Tropical Medicine, ha dimostrato che i chicchi di caffè verde hanno ridotto significativamente l’aumento di peso corporeo nei topi obesi e hanno influenzato ormoni come l’adiponectina e la leptina.

Aumenta l’energia

Molti di noi si affidano alla caffeina per iniziare la giornata, e i chicchi di caffè verde offrono una fonte superiore rispetto al caffè tradizionale. La caffeina aumenta rapidamente la disponibilità di ormoni del benessere come la dopamina, aiutando a contrastare i cali di energia pomeridiani. Oltre a ciò, i chicchi di caffè verde migliorano il metabolismo basale, incrementando le riserve di energia.

Abbassano la pressione sanguigna

L’acido clorogenico presente nei chicchi di caffè verde assorbe efficacemente glucosio e grassi, prevenendo picchi di zucchero nel sangue e infiammazioni arteriose. Questa sostanza potrebbe anche impedire la coagulazione del sangue, favorendo una migliore circolazione. Il Journal of International Medical Research indica che l’acido clorogenico modera l’assorbimento del glucosio, agendo come “antagonista dei recettori dell’adenosina”. Studi su esseri umani e animali hanno confermato l’effetto positivo dei chicchi di caffè verde sulla riduzione della pressione sanguigna e il mantenimento della salute delle arterie.

Ricco di antiossidanti

Lo stress ossidativo è implicato in molte malattie croniche ed è essenziale contrastarlo con una dieta ricca di antiossidanti come quelli presenti nei chicchi di caffè verde. Questi chicchi contengono infatti polifenoli antiossidanti in quantità dieci volte superiore a quella del tè verde, aiutando a combattere i radicali liberi che danneggiano le cellule sane.

Migliorano la salute dei capelli

I chicchi di caffè verde non solo supportano la perdita di peso e l’energia, ma possono anche contrastare problemi di perdita di capelli, come l’alopecia androgenetica nelle donne in menopausa. Grazie ai loro antiossidanti, essi contribuiscono a mantenere il cuoio capelluto sano e a promuovere la crescita dei capelli attraverso un buon flusso sanguigno.

Riduzione del rischio di Alzheimer

Studi suggeriscono che, riducendo l’infiammazione cerebrale e contrastando i radicali liberi, i chicchi di caffè verde possano offrire benefici per la salute cognitiva. La caffeina riduce l’infiammazione legata ai recettori dell’adenosina, che può contribuire a condizioni come la demenza. In particolare, gli effetti dei chicchi di caffè verde sulle proteine Tau, associate al declino cognitivo, sono considerati promettenti.

Pelle più giovane

L’industria della bellezza sottolinea l’impatto dei radicali liberi sulla pelle, ma i chicchi di caffè verde, grazie ai loro antiossidanti, possono rallentare l’invecchiamento cutaneo. Gli acidi grassi presenti nei chicchi di caffè verde, come l’acido arachidico e linoleico, favoriscono la produzione di collagene, mantenendo la pelle idratata e sana.

Aiuta a controllare gli zuccheri nel sangue

Se abbinati alle alghe kelp, i chicchi di caffè verde offrono una combinazione ricca di vitamine e minerali, tra cui B1, B2, C e vari minerali essenziali. Questa combinazione si è dimostrata efficace nel ridurre i livelli di colesterolo LDL nel sangue, portando benefici per la salute cardiovascolare.

Riduzione dell’assorbimento dei carboidrati

Ricerche suggeriscono che i chicchi di caffè verde possono limitare l’assorbimento dei carboidrati nel tratto digestivo, simile agli effetti di una dieta povera di carboidrati. Tuttavia, è necessario un po’ di tempo affinché i chicchi di caffè verde mostrino i risultati desiderati per l’assorbimento dei carboidrati.

Avvertenze sui chicchi di caffè verde

I chicchi di caffè verde non sono adatti a tutti, specialmente a chi è sensibile alla caffeina o soffre di ansia. È cruciale parlare con un medico prima di iniziare il consumo di chicchi di caffè verde, soprattutto per coloro che potrebbero avere interazioni con altre condizioni di salute. Se decidete di provarli, scegliete prodotti con un elevato contenuto di acido clorogenico e tenete presente che potrebbero essere necessarie diverse settimane per notare i benefici.