I Benefici Nutrizionali e Topici dell’Olio di Argan
L’olio di argan è una vera e propria celebrità nel mondo della salute e della bellezza, utilizzato in numerose lozioni e prodotti per la cura dei capelli. Anche nel settore degli oli alimentari, questa opzione versatile ha conquistato molti consensi. Proviene dall’albero di argania, Argania spinosa, che cresce principalmente in Marocco. Le popolazioni dell’Africa settentrionale hanno impiegato per generazioni l’olio estratto dai semi di argan sia nella medicina che nella cosmesi.
Contrasta la Pelle Grassa
L’olio di argan commestibile viene prodotto dai semi tostati, mentre quello cosmetico si estrae dai noccioli non tostati. Sebbene gli oli alimentari siano più studiati, diverse ricerche hanno dimostrato alcune proprietà degli oli cosmetici. Le ghiandole sebacee iperattive rendono la pelle grassa, contribuendo anche a diverse forme di acne; le creme e le lozioni contenenti olio di argan aiutano a ridurre la produzione di sebo.
Fonte di Acidi Grassi Essenziali
Il corpo umano non può sintetizzare gli acidi grassi polinsaturi a lunga catena, che invece contribuiscono ad aumentare il colesterolo buono (HDL) e a ridurre quello cattivo (LDL). Questi acidi grassi devono essere assunti tramite l’alimentazione, preferibilmente da fonti prive di grassi saturi dannosi. Nell’olio di argan, oltre il 98% dei grassi sono acidi grassi essenziali.
Proprietà Protettive dal Cancro
L’olio di oliva è rinomato per le sue proprietà protettive contro il cancro al seno, alla prostata, all’endometrio e al pancreas. L’olio di argan condivide molti dei suoi componenti. In particolare, entrambi contengono composti fenolici con proprietà antiossidanti e antiproliferative, capaci di inibire la crescita tumorale. Inoltre, l’olio di argan è ricco di steroli, che ostacolano la proliferazione delle cellule di cancro alla prostata.
Favorisce la Salute della Pelle
L’olio di argan è ricco di tocoferoli, tra cui la vitamina E, e acidi grassi oleici e linoleici. Questi micronutrienti sono potenti antiossidanti che aiutano le cellule cutanee a riparare i danni causati dai raggi UV. La quantità di tocoferoli nell’olio di argan è doppia rispetto a quella presente nell’olio d’oliva, contribuendo a ridurre la comparsa di macchie solari.
Riduce il Rischio di Malattie Cardiovascolari
I benefici dell’olio di argan per la salute cardiovascolare derivano dagli acidi grassi e dai composti sterolici. Questi componenti aumentano i livelli di colesterolo buono (HDL) e aiutano a raccogliere il colesterolo in eccesso nel sangue. Alti livelli di HDL contribuiscono a ridurre il colesterolo cattivo (LDL), che può depositarsi nelle arterie e causare malattie cardiache. Gli steroli stimolano inoltre i recettori epatici a scomporre i colesteroli dannosi.
Stimola il Metabolismo
L’olio di argan ha un impatto positivo sul metabolismo in diversi modi. Promuove la produzione di bile nel fegato e favorisce la digestione dei grassi. Gli acidi grassi polinsaturi presenti stabilizzano i livelli di glucosio nel sangue e aiutano a ridurre la resistenza all’insulina. Inoltre, supporta la perdita di peso e facilita l’adozione di diete ipocaloriche grazie ai suoi composti che stimolano i recettori dello stomaco, inducendo un senso di sazietà più rapido.
Supporta la Guarigione
I preparati a base di olio di argan hanno lievi proprietà antibatteriche. Funzionano anche come emollienti e idratanti, accelerando la guarigione di tagli e piccoli graffi. Gli effetti curativi più significativi dell’olio di argan sono di natura nutrizionale, grazie alla presenza di composti che riducono l’infiammazione. Inoltre, la vitamina E e gli acidi oleici favoriscono la riparazione delle ferite.
Benefici Nutrizionali e Topici Combinati
L’uso dell’olio di argan sia nei trattamenti per capelli e pelle, sia nella dieta alimentare, offre diversi vantaggi. Sebbene i trattamenti topici idratino e controllino la produzione di sebo, gli oli commestibili apportano benefici nutrizionali. Le cellule dei capelli e dello strato più superficiale della pelle sono morte e non possono assorbire i nutrienti. Pertanto, combinare prodotti topici con quelli commestibili è probabilmente più efficace.
Basso Rischio di Effetti Collaterali
Non sono noti effetti collaterali tossici associati all’olio di argan. Le popolazioni dell’Africa settentrionale lo usano da secoli in alimenti, medicine e cosmetici senza registrare casi di tossicità. La dose terapeutica consigliata è di uno o due cucchiai al giorno. Anche se il rischio di effetti collaterali è basso, chi lo prova per la prima volta dovrebbe fare attenzione a possibili allergie, sebbene queste siano rare e solo un caso di anafilassi sia stato documentato.
Come Inserire l’Olio di Argan nella Dieta
L’olio di argan può essere utilizzato al posto dell’olio di oliva nella maggior parte delle preparazioni culinarie. Pur avendo un sapore leggermente diverso, è ideale per condimenti e marinate al posto dell’olio di oliva o di girasole. Anche se può essere utilizzato per friggere grazie al suo alto punto di fumo, il calore distrugge molti dei suoi preziosi micronutrienti.