Categoria: Cibo

Scoperta dei 10 benefici dello scalogno per la salute Gli appassionati di letteratura inglese potrebbero associare il termine scalogno alla celebre poesia “The Lady of Shalott” di Lord Tennyson. Tuttavia, la pianta di scalogno, appartenente alla famiglia delle Allium e simile alla cipolla, ha una storia ben più antica, risalente all’antica Grecia. Conosciuto anche con...

I 10 principali benefici dei grassi monoinsaturi I grassi possono essere classificati come benefici o nocivi per la salute. I grassi trans e i grassi polinsaturi raffinati presenti negli alimenti industriali possono causare danni all’organismo, mentre i grassi monoinsaturi (MUFA) presenti in diversi frutti e nei loro oli offrono vantaggi significativi. Le olive, l’olio d’oliva,...

I 10 benefici delle banane per la salute La banana è un alimento di base presente in molte cucine e un compagno essenziale nelle borse degli sportivi, come i tennisti. Conosciuta per essere un frutto sano, pratico da consumare e perfetto per la colazione o come spuntino, la banana offre innumerevoli benefici per la salute....

I Benefici del Teff per la Salute Il teff è un cereale, conosciuto scientificamente come Eragrostis tef, che ha origine nell’Africa meridionale. Questo super alimento, noto per il suo elevato contenuto proteico e la rapidità di cottura, è un ingrediente fondamentale della cucina etiope e sta diventando sempre più popolare anche negli Stati Uniti, dove...

10 potenziali rischi dell’aspartame L’aspartame è un dolcificante artificiale diffuso a livello globale come alternativa allo zucchero. Grazie alla sua dolcezza centinaia di volte superiore a quella dello zucchero e al basso apporto calorico, viene impiegato in numerosi alimenti e bevande, come cereali per la colazione, gomme da masticare e bibite dietetiche. Negli ultimi decenni,...

Pistacchi: salutari e deliziosi Negli ultimi anni, i pistacchi hanno guadagnato una notevole notorietà grazie a una massiccia campagna di comunicazione. E ne vale davvero la pena. Il loro sapore e il profilo nutrizionale li rendono irresistibili a tanti consumatori di questa frutta secca dal guscio facilmente apribile. I pistacchi non solo saziano, ma hanno...

15 Snack Sani Che Piacciono ai Bambini Se i vostri bambini amano i dolci ma mostrano poco interesse per frutta e verdura, esiste un semplice trucco per farli felici: creare snack sani, gustosi e divertenti. Sostituite le comuni patatine con fettine di verdura cotte al forno o provate un gelato alla banana, che garantisce il...

12 Alimenti a Basso Indice Glicemico L’indice glicemico (IG) è una misura che indica quanto un alimento contenente carboidrati può aumentare i livelli di glucosio nel sangue. Gli alimenti con un IG elevato incrementano la glicemia in misura maggiore rispetto a quelli con un IG basso. Gli alimenti con IG tra 70 e 100 sono...

I deliziosi benefici del crescione per la salute Il crescione è una pianta a foglia verde scuro, spesso aggiunta a insalate o vari piatti salati. Sebbene venga talvolta considerato un semplice ornamento per le pietanze, questa pianta offre molto di più. Storicamente, il crescione è stato un alimento di base in alcune culture: i soldati...

12 benefici dell’avocado per la salute L’avocado è un alimento straordinariamente nutriente, ricco di grassi sani e molteplici sostanze nutritive fondamentali per il nostro benessere. Consumare avocado aiuta ad aumentare i livelli di colesterolo buono (HDL). Questo frutto fornisce circa 20 tra vitamine, minerali e antiossidanti, inclusi le vitamine K, C, E, B, il potassio...

Benefici per la salute dei fagioli mung I fagioli mung, noti anche come green gram o grammo d’oro, sono legumi verdi e relativamente duri prima della cottura. Da secoli, sono considerati tra i cibi più salutari a livello globale. Questi legumi si trovano naturalmente in molte parti del mondo, dall’Europa all’Asia e al Nord America,...

10 benefici del tè Matcha per la salute Il tè Matcha, un antico elemento della medicina giapponese, è considerato il miglior tè verde, ed è esclusivamente originario del Giappone. Nutrizionisti ed esperti di tutto il mondo ne esaltano i numerosi benefici. La sua produzione è piuttosto complessa: le foglie vengono raccolte, cotte a vapore, sminuzzate...

10 alimenti invernali per dimagrire Durante l’inverno, perdere o mantenere il peso può risultare particolarmente difficile: le giornate brevi e le serate fredde rendono più semplice cedere a golosi spuntini, spesso a base di dolci. In aggiunta, desideriamo alimenti più caldi e confortevoli, che solitamente contengono molte calorie e grassi, come gli stufati ricchi di...

10 sorprendenti benefici delle zucchine per la salute Conosciuta come zucchina in alcune regioni, la zucchina è una tipica zucca estiva dalla pelle liscia. Questo alimento salutare è una ricca fonte di minerali come manganese, folato e potassio. Per quanto riguarda le vitamine, troviamo la vitamina A, la vitamina C e diverse vitamine del gruppo...

I 10 benefici del miele per la salute Il miele è un alimento straordinario che offre innumerevoli benefici per il corpo e la mente, tra cui la capacità di aumentare i livelli di energia e di rafforzare il sistema immunitario. In particolare, il miele crudo e non filtrato ha varie applicazioni pratiche che lo rendono...

8 segni di carenza di vitamina B12 nelle donne Le donne possono incontrare maggiori difficoltà nell’assorbire la vitamina B12 rispetto agli uomini. Studi recenti indicano che le donne oltre i 40 anni presentano un rischio più elevato di sviluppare una carenza di vitamina B12. Tra il 4% e il 6% delle donne in questa fascia...

8 Benefici dell’Aceto di Sidro di Mele L’aceto di sidro di mele (ACV) offre innumerevoli benefici per la salute. Considerato un vero e proprio superalimento, è utilizzato per trattare vari problemi di salute, dall’influenza alle verruche. Grazie alle sue proprietà antibatteriche e antimicotiche, è in grado di alleviare il mal di gola, ridurre il colesterolo...

I benefici comprovati del frutto del pane per la salute Molti di voi avranno sentito parlare del frutto del pane, un frutto tropicale appartenente alla famiglia delle Moraceae. Imparentato con altri frutti tropicali come i gelsi e i fichi, il frutto del pane è un alimento fondamentale in numerose regioni tropicali, sia economicamente sviluppate che...

I Benefici del Succo di Prugna per la Salute Il succo di prugna è spesso associato al trattamento della stitichezza, ma i suoi vantaggi vanno ben oltre questo. Da secoli infatti è impiegato nella medicina tradizionale per trattare condizioni come l’ittero, l’ipertensione e il diabete. Consumare questo frutto regolarmente è salutare, poiché è ricco di...

12 alimenti a basso contenuto di sodio Negli Stati Uniti, una persona su tre è colpita da pressione alta o ipertensione. Gli alimenti ricchi di sodio sono tra i principali responsabili di questo problema. L’ipertensione cronica, infatti, può condurre a malattie cardiache e altre insufficienze d’organo. Il sodio è naturalmente presente in molti alimenti ed...