Categoria: Cibo

15 alimenti da non conservare più in frigorifero Il frigorifero non è sempre il posto ideale per conservare tutti gli alimenti. Anche se avete un frigorifero capiente, non significa che tutto debba essere refrigerato. In realtà, molte verdure e frutti possono mantenere la loro freschezza a temperatura ambiente. Liberate spazio in frigorifero conservando questi alimenti...

10 interessanti proprietà dell’artemisia Negli ultimi anni, le proprietà terapeutiche dell’artemisia sono state oggetto di nuovi studi. Appartenente alla stessa famiglia di piante dell’iperico e dell’assenzio, l’artemisia presenta però una composizione chimica distinta. Un’analisi dei documenti antichi rivela i suoi molteplici impieghi. Per quasi 1.500 anni, la medicina europea ha seguito le teorie del celebre...

10 benefici per la salute della dieta paleo Se un alimento non era consumato dagli uomini preistorici, allora non dovrebbe far parte della vostra dieta. Questo è il principio fondamentale della dieta Paleo, ideata negli anni ’70 dal gastroenterologo Walter Voegtlin. È significativo che questa dieta, che rappresenta anche uno stile di vita, sia stata...

I 12 Benefici dell’Acqua per la Salute Scegliere di ordinare un bicchiere d’acqua al ristorante potrebbe sembrare una decisione poco entusiasmante. Tuttavia, bere acqua è estremamente benefico per la salute. Se il sapore dell’acqua pura non vi entusiasma, provate le acque aromatizzate senza zucchero oppure aggiungete una fetta di limone, lime o cetriolo. Per mantenere...

I benefici spettacolari del rabarbaro Il rabarbaro, una pianta erbacea perenne, è apprezzato da millenni per le sue qualità culinarie e medicinali. Negli Stati Uniti è considerato un frutto, mentre nella maggior parte del mondo è classificato come ortaggio. Indipendentemente dalla sua categorizzazione, il rabarbaro è un ingrediente delizioso in molti piatti, dalle torte ai...

10 benefici per la salute di una dieta vegetariana Le diete vegetariane si basano principalmente su alimenti di origine vegetale come fonte nutritiva principale. Esistono vari tipi di diete vegetariane e, secondo la Mayo Clinic, queste diete si suddividono in diverse categorie: Riduzione dei livelli di colesterolo In media, i vegetariani presentano livelli di colesterolo...

Quali sono i cibi meno salutari per il cervello? Spesso ci viene consigliato di consumare determinati alimenti per potenziare le funzioni cerebrali, tuttavia è altrettanto importante essere consapevoli di quelli che dovremmo evitare, poiché potrebbero compromettere le capacità cognitive del nostro cervello. Alcuni alimenti possono rallentare la mente o alterare l’umore, mettendo a repentaglio la...

9 benefici del lievito alimentare per la salute Quando pensiamo al lievito, solitamente lo associamo a quello usato per far lievitare il pane o per produrre birra. Tuttavia, il lievito alimentare è diverso. Derivato dalla fermentazione della melassa di canna da zucchero o di barbabietola, è un lievito inattivo, che non ha capacità di crescita,...

Gli straordinari benefici del gelso per la salute Il gelso è comunemente conosciuto per il suo ruolo come fonte di nutrimento per i bachi da seta, ma spesso viene sottovalutato per i suoi potenziali benefici medicinali e nutrizionali. Sia le foglie che i frutti del gelso offrono vantaggi significativi per la salute. Il frutto, in...

Il Formaggio Feta: Un Beneficio per la Salute Il formaggio feta ha origini antiche in Grecia, risalenti all’VIII secolo a.C., ed è tradizionalmente prodotto con latte di pecora o di capra. Negli Stati Uniti, tuttavia, è più comune trovare il feta realizzato con latte vaccino, che risulta in una consistenza più solida. Per assaporare un’autentica...

I Benefici per la Salute dei Nibs di Cacao Quando pensiamo al cioccolato, spesso immaginiamo dolci e prelibatezze deliziose. Tuttavia, il vero cioccolato è prodotto a partire dai nibs di cacao, che sono frammenti della fava di cacao della pianta Theobroma cacao. Sebbene il cioccolato venga spesso considerato poco salutare, ci sono molti validi motivi...

Cosa c’è da sapere sui grassi saturi I grassi rappresentano una fonte fondamentale di energia e acidi grassi, svolgendo funzioni cruciali come la costituzione delle guaine nervose e delle membrane cellulari. Sono essenziali anche per il movimento muscolare, la coagulazione del sangue e la riduzione delle infiammazioni. Tuttavia, esistono diversi tipi di grassi e non...

10 alimenti potenzialmente tossici Molti di noi non sono pienamente consapevoli della tossicità di alcuni alimenti. Questo deriva in parte dalla definizione medica di tossicità. Qualsiasi sostanza che possa avere effetti lievemente negativi sul nostro organismo può essere considerata tossica. Perciò, diversi cibi che mangiamo regolarmente potrebbero essere visti come tossici. Tuttavia, li consumiamo in...

La jicama: un concentrato di nutrimento ed energia I superalimenti sono ormai una tendenza popolare nel campo della nutrizione; tuttavia, mentre molti si concentrano su succhi zuccherati e costosi integratori, esistono dei veri superalimenti, accessibili ed efficaci, che spesso vengono ignorati. La jicama, una radice originaria del Messico, è uno di questi. Oggi viene coltivata...

I 10 Benefici del Latte di Capra per la Salute Molti abitanti dei paesi occidentali vivono in contesti urbani e hanno pochi contatti con gli animali da fattoria. A parte qualche gita in campagna, è probabile che vedano una capra solo in un parco zoologico. Forse non sanno che, storicamente, la capra è stata una...

Benefici del prezzemolo per la salute Il prezzemolo, un’erba medicinale e culinaria reperibile tutto l’anno, può non godere della stessa notorietà di alcuni superalimenti o integratori naturali popolari, ma rappresenta una formidabile opzione terapeutica per diversi disturbi. Questa erba è conosciuta da oltre 2.000 anni e si ritiene che abbia avuto origine nella regione mediterranea,...

10 benefici del miele di Manuka Il miele di Manuka è un prodotto originario della Nuova Zelanda, creato dalle api che impollinano il cespuglio di Manuka. Questo dolce nettare è noto come uno dei mieli più benefici al mondo, grazie alle sue proprietà antibatteriche e potenziali effetti curativi. Il miele di Manuka, identificato con una...

Gli straordinari benefici del frutto di Monk Probabilmente non avete mai sentito parlare di questo frutto esotico. Il frutto di Monk è generalmente disponibile solo presso i negozi specializzati in alimenti naturali, ed è raro trovarlo sugli scaffali del supermercato locale. Il suo nome è legato ai monaci buddisti dell’Asia orientale, regione in cui il...

10 Alimenti Tra i Più Sani da Mangiare Dimenticate le diete alla moda per i prossimi mesi. Mettere da parte le diete specifiche per perdere peso è una scelta saggia. Dovremmo invece concentrarci sull’integrare alimenti sani nella nostra routine quotidiana. Il consumo regolare di cibi sani non solo aiuta a perdere peso, ma migliora anche...