Benefici dell’annatto per la salute

I semi di annatto sono noti principalmente per la loro capacità di conferire un vivace colore rosso ai piatti, ma rappresentano molto più di un semplice colorante alimentare. L’annatto sta guadagnando popolarità anche per i suoi benefici per la salute. Di solito viene consumato sotto forma di semi o pasta, che possono essere utilizzati per aumentare il sapore e il colore dei cibi. Se non siete mai entrati in contatto con l’annatto, potrebbe essere il momento di scoprire qualcosa di più. Dubbi? Scopriamo insieme alcuni dei vantaggi per la salute offerti dai semi di annatto.

Benefici per la vista

I carotenoidi, nutrienti fondamentali per la salute degli occhi, sono presenti nei semi di annatto proprio come nelle carote, note per i loro effetti positivi sulla vista. Consumare semi di annatto o assumerli sotto forma di integratore può quindi aiutare a mantenere gli occhi forti e sani con l’avanzare dell’età.

Contrasto delle malattie sessualmente trasmissibili

Un effetto sorprendente dell’annatto è la sua capacità di aiutare nel trattamento di malattie sessualmente trasmissibili come la gonorrea. L’annatto può inibire alcuni enzimi, permettendogli di contrastare tale infezione, sia quando applicato localmente che assunto per via orale, funzionando quindi sia internamente che esternamente.

Salute delle ossa

Spesso si pensa al calcio associato solo a carni e latticini, ma esistono numerosi alimenti ricchi di calcio, come i semi di annatto. Aggiungere questi semi o la pasta di annatto nella dieta può fornire un importante apporto di calcio, contribuendo alla salute delle ossa.

Alleviare i disturbi digestivi

In caso di mal di stomaco, cercare di alleviare i sintomi è spesso la soluzione migliore. Mentre si può ricorrere a farmaci, anche alcuni alimenti possono calmare lo stomaco. L’annatto ha proprietà naturali che aiutano a lenire i fastidi gastrici e a ridurre i sintomi del mal di stomaco.

Proprietà antimicrobiche

I semi di annatto contengono alti livelli di antiossidanti, che conferiscono all’annatto proprietà antimicrobiche utili nel combattere i batteri, specialmente quelli legati a malattie alimentari. Aggiungere annatto ai pasti può quindi rappresentare una scelta salutare.

Benefici per la pelle

I tocotrienoli sono composti noti per migliorare la salute della pelle e l’annatto ne è naturalmente ricco. L’applicazione di un po’ di pasta di annatto, ottenuta dai semi, può favorire la salute cutanea.

Guarigione delle ferite

La pasta di annatto può facilitare la guarigione delle ferite grazie alle sue proprietà lenitive e antimicrobiche, che riducono il dolore e aiutano a prevenire infezioni, migliorando anche l’aspetto delle cicatrici.

Ricco di fibre

Se desiderate incrementare l’apporto di fibre nella vostra dieta, i semi di annatto sono una buona scelta. Oltre a offrire vari nutrienti benefici, sono particolarmente ricchi di fibre. Integrarli nei pasti è un modo efficace per aumentare l’apporto di fibre.

Effetti antitumorali

Gli antiossidanti sono un potente nemico del cancro, e i semi di annatto ne sono ricchi. Questi possono aiutare a prevenire la crescita e la diffusione delle cellule tumorali, rendendoli un’alimentazione ideale nella lotta contro il cancro.

Potente fonte di antiossidanti

Oltre alla vitamina A e al ferro, i semi di annatto sono una fonte abbondante di antiossidanti, utili per prevenire e combattere il cancro, rafforzare il sistema immunitario e ridurre i sintomi delle malattie. I benefici degli antiossidanti possono essere ottenuti aggiungendo pasta di annatto a zuppe e salse.