Dieta per la diverticolite: Cibi da evitare

La diverticolosi è una condizione che colpisce tipicamente la parte inferiore dell’intestino crasso, noto anche come colon. Anche se la causa esatta della diverticolosi è sconosciuta, essa è più comune nelle persone oltre i 40 anni. Alcune persone sviluppano delle protrusioni simili a sacche, chiamate diverticoli, lungo il rivestimento del colon. Quando questi diverticoli si infiammano o si infettano, si verifica la diverticolite. Questa condizione può portare a forti dolori addominali, gonfiore, formazione di gas, febbre e brividi, oltre a disturbi nella funzione intestinale. La formazione dei diverticoli è spesso correlata a scelte alimentari specifiche. È importante evitare certi alimenti per prevenire la diverticolosi e gestire i sintomi della diverticolite.

Carne rossa

Coloro che soffrono di diverticolite acuta dovrebbero limitare il consumo di carne rossa. La carne rossa è dura e difficile da digerire, spostandosi più lentamente attraverso l’intestino e stressando ulteriormente un sistema digestivo già affaticato. Essa può inoltre provocare stitichezza in chi ha una produzione ridotta di enzimi digestivi. Chi soffre di diverticolite cronica può includere un po’ di carne rossa nella dieta. Tuttavia, uno studio di Harvard ha rilevato che gli uomini che consumano più carne rossa hanno una probabilità maggiore di sviluppare diverticolite rispetto a quelli che ne mangiano meno. La carne rossa è inoltre povera di fibre, un nutriente essenziale per la salute del colon.

Cibi grassi

Chi soffre di diverticolite acuta o cronica dovrebbe evitare i cibi grassi. Questi alimenti richiedono più tempo per attraversare il tratto digestivo e possono causare stitichezza. Inoltre, possono bloccare le aperture dei diverticoli, scatenando un attacco di diverticolite. Le diete ricche di grassi sono spesso carenti di fibre, essenziali per la salute del colon. Un consumo insufficiente di fibre è collegato a un rischio maggiore di diverticolite. È quindi consigliabile evitare i cibi grassi durante e dopo un episodio acuto di diverticolite.

Verdure crucifere

Durante un attacco acuto di diverticolite, è raccomandabile evitare verdure crucifere come cavolfiori, broccoli, cavolini di Bruxelles, cavoli e verze. Queste verdure, specialmente se consumate crude, possono produrre gas nell’intestino. Durante un episodio acuto di diverticolite, il loro alto contenuto di fibre può affaticare significativamente l’apparato digerente. È preferibile optare per alternative come cetrioli, sedano, zucchine, zucca e peperoni. Le verdure crude di qualsiasi tipologia dovrebbero essere consumate con cautela per evitare irritazioni al colon durante un attacco di diverticolite. Tuttavia, verdure ad alto contenuto di fibre sono utili per la salute del colon e per prevenire futuri attacchi di diverticolite, in assenza di sintomi.

Alcool

Il consumo di alcol è fortemente sconsigliato per chi soffre di diverticolite. Anche nelle persone sane, l’alcol può mettere a dura prova il tratto gastrointestinale. Per chi ha la diverticolite, l’alcol può peggiorare i sintomi, in particolare dolore e gonfiore, e può anche causare disidratazione. Alcuni studi suggeriscono che l’alcol può aumentare la frequenza degli episodi acuti.

Bevande gassate

Le bevande gassate vanno evitate in caso di diverticolite, poiché possono causare gonfiore e peggiorare i sintomi. Durante un’episodio acuto di diverticolite, è consigliato iniziare con liquidi chiari. Le migliori scelte sono brodio e succhi di frutta chiari. Poiché le persone con diverticolite dovrebbero assumere molti liquidi, il medico può suggerire opzioni salutari. Naturalmente, l’acqua è la bevanda maggiormente raccomandata.

Noci, semi e popcorn

In passato, i medici raccomandavano ai pazienti con diverticolite di evitare cibi duri come noci, semi e popcorn, poiché alcune persone trovano difficile digerirli. Si pensava infatti che questi alimenti potessero attaccarsi al rivestimento del colon o restare intrappolati nei diverticoli, aggravando la condizione. Oggi, tuttavia, i medici non sconsigliano più categoricamente questi alimenti, poiché non ci sono evidenze concrete che provochino infiammazioni. Inoltre, molti esperti ritengono che una dieta ricca di fibre, presenti in molti semi e noci, possa in realtà essere utile per chi soffre di diverticolite. Tuttavia, alcuni medici consigliano ancora di evitare alimenti ricchi di fibre durante o subito dopo un attacco acuto.

Cereali integrali

Molti medici raccomandano di evitare i cereali integrali, come il grano integrale, la crusca e la segale, durante una riacutizzazione di diverticolite, a causa del loro alto contenuto di fibre. Alcuni prodotti a base di cereali integrali contengono anche noci, che potrebbero non essere adatte a chi soffre di diverticolite acuta. Inoltre, è bene evitare cereali integrali come riso selvatico, pasta integrale e riso integrale durante un episodio acuto. Tuttavia, chi soffre di diverticolosi dovrebbe invece privilegiare i cereali integrali nella dieta, poiché le loro fibre possono ridurre lo sviluppo della diverticolite e promuovere la salute del colon.

Cibi piccanti

I cibi piccanti possono irritare il tratto digestivo. Pertanto, durante un attacco acuto di diverticolite, è consigliabile evitare cibi molto speziati o piccanti che contengono peperoncino. È meglio optare per alimenti più blandi.