Che cos’è l’acqua di cocco e cosa si cela dietro la pubblicità? L’acqua di cocco è il liquido trasparente presente all’interno delle noci di cocco. Non deve essere confusa con il latte di cocco, che è un’emulsione ottenuta mescolando acqua e polpa di cocco grattugiata. L’acqua di cocco può essere considerata un tipo di succo...