I peggiori alimenti per la diverticolite
La diverticolite è una condizione infiammatoria che coinvolge il tratto digestivo e può essere influenzata da molteplici fattori di salute, tra cui l’alimentazione. I medici concordano sul fatto che la dieta abbia un impatto significativo sulla gravità, frequenza delle riacutizzazioni e gestione della diverticolite. Anche se i fattori scatenanti possono variare tra individui, alcuni alimenti sono notoriamente irritanti per chi è soggetto a riacutizzazioni. Seguire una dieta di eliminazione per identificare gli alimenti problematici può contribuire a minimizzare o addirittura prevenire gli episodi di diverticolite.
Cibi ad alto contenuto di fibre
Generalmente, le fibre sono benefiche per chi soffre di diverticolite. Tuttavia, durante le riacutizzazioni, potrebbe essere necessario limitare temporaneamente gli alimenti ricchi di fibre, poiché possono intensificare la formazione di feci e provocare contrazioni dolorose. In tali periodi, è consigliabile ridurre l’introduzione di fagioli, cereali integrali, frutta e verdura, prediligendo cibi con meno di 2 grammi di fibre per porzione. Le fibre possono poi essere reintrodotte gradualmente una volta che i sintomi si attenuano.
Carne rossa
Studi suggeriscono che l’eccessivo consumo di carne rossa potrebbe aumentare la frequenza dei sintomi della diverticolite. È quindi consigliabile limitare il consumo di manzo, maiale, agnello e altre carni rosse per prevenire l’aggravamento dei sintomi. Le proteine animali possono essere sostituite con carne bianca, come pesce e pollame, e con proteine di origine vegetale.
Alcuni prodotti lattiero-caseari
Sebbene i latticini non siano necessariamente da evitare per chi ha la diverticolite, i prodotti lattiero-caseari ad alto contenuto di grassi possono scatenare i sintomi. Optare per alternative a basso contenuto di grassi può essere una soluzione, con diverse opzioni disponibili per formaggi, latte, yogurt e altro ancora.
Cibi fritti
La frittura aumenta il contenuto di grassi degli alimenti, che può provocare riacutizzazioni della diverticolite. È pertanto consigliabile evitare alimenti fritti e preferire metodi di cottura che non richiedano olio o grasso, come la cottura al vapore, al forno, o alla griglia. Se evitare i cibi fritti è impossibile, ridurre la quantità di olio usata può essere una misura precauzionale.
Cereali raffinati
I cereali raffinati, come la farina bianca e la pasta, vengono privati di crusca e germe tramite lavorazione, riducendo il contenuto di fibre e parte del valore nutrizionale. Questi alimenti possono trasformarsi rapidamente in zuccheri nell’organismo, irritando l’intestino di chi soffre di diverticolite. Optare per alternative integrali come pane, riso e pasta integrale è consigliato, tranne durante le riacutizzazioni, quando il medico potrebbe suggerire di limitare le fibre.
Fagioli e legumi
Fagioli e legumi, come lenticchie, ceci e fagioli rossi, possono generare gas durante la digestione a causa degli oligosaccaridi difficilmente digeribili, provocando gonfiore e disagio. Poiché tutti i fagioli hanno questo effetto, è consigliabile sostituirli con fonti proteiche come pollo e pesce.
Cavolo
Il cavolo contiene zuccheri che possono essere difficili da digerire, causando accumulo di gas e sintomi spiacevoli per chi ha la diverticolite. Nonostante ciò, le verdure verdi non vanno completamente escluse dalla dieta a causa dei loro benefici per la salute. I fagiolini possono essere una buona alternativa, più facile da digerire.
Frutti ad alto contenuto di fruttosio
Il fruttosio è uno zucchero naturale presente nella frutta, ma difficile da digerire, inducendo fermentazione intestinale e sintomi di disagio nei soggetti affetti da diverticolite. Mele, pere e prugne sono frutti ad alto contenuto di fruttosio e dovrebbero essere evitati, mentre banane, arance, fragole e mirtilli sono alternative a basso fruttosio.
Cibi piccanti
Gli alimenti piccanti possono causare infiammazione dell’apparato digerente, peggiorando i sintomi della diverticolite. Eliminare o ridurre il consumo di cibi piccanti può aiutare nel controllo dei sintomi. Alternative aromatiche ma non irritanti includono erbe fresche e succo di limone.
Broccoli
I broccoli possono causare un accumulo di gas durante la digestione, fato che li rende problematici per chi soffre di diverticolite, soprattutto se consumati crudi. Alternative più facilmente digeribili includono patate dolci, carote e melanzane.