Gli Straordinari Benefici del Pane Ezekiel
Le persone che si preoccupano della salute sono consapevoli che le diete migliori non sono tipicamente cariche di carboidrati. Eliminare completamente il pane dalla propria alimentazione può, però, risultare difficile. Ed è proprio qui che entra in gioco il pane Ezekiel. Questo pane gustoso e nutriente consente di godere dei carboidrati senza sensi di colpa. Infatti, il pane Ezekiel contiene meno carboidrati rispetto al pane comune e apporta solo 80 calorie per fetta. Tra i tanti benefici, ecco alcuni motivi per integrare il pane Ezekiel nella vostra dieta.
Un Alimento a Basso Indice Glicemico
Uno dei motivi principali per cui si consiglia di ridurre il consumo di pane è il suo alto indice glicemico, escluse particolari condizioni di salute come la celiachia. Tuttavia, il pane Ezekiel è realizzato con cereali e legumi germogliati, creando così una fonte proteica completa, simile al latte o alle uova. Offre ben nove aminoacidi essenziali, garantendo sazietà grazie all’alto contenuto di fibre e fornendo significativi benefici nutrizionali.
Realizzato con Quattro Tipi di Cereali
Una delle principali ragioni per scegliere il pane Ezekiel è che non si basa esclusivamente sul grano. A differenza del pane integrale al 100%, che è comunque preferibile rispetto al semplice pane bianco, il pane Ezekiel include miglio, grano, farro e orzo. Questa combinazione offre una vasta gamma di benefici per la salute, come antiossidanti, miglioramento della digestione e supporto per la crescita di ossa e tessuti.
I Benefici dei Cereali Germogliati
I cereali germogliati sono utilizzati nel pane Ezekiel per una ragione ben precisa. Durante la germinazione, il chicco avvia diverse reazioni biochimiche che accrescono la quantità di nutrienti benefici e diminuiscono gli antinutrienti nocivi. In sintesi, germogliare i cereali anziché macinarli aumenta i benefici e riduce i potenziali effetti collaterali negativi derivanti dal consumo eccessivo di cereali.
Il Pane Ezekiel Contiene Legumi
Il pane Ezekiel vanta la presenza di due tipi di legumi: soia e lenticchie, entrambi germogliati. Questi legumi arricchiscono notevolmente il valore nutrizionale del pane. La soia fornisce fibre e magnesio, mentre le lenticchie sono associate a miglioramenti della salute intestinale, alla perdita di peso e alla prevenzione del cancro. Entrambi i legumi offrono anche un contenuto proteico superiore rispetto al tradizionale pane integrale al 100%.
Senza Zucchero
La maggior parte dei pani disponibili in commercio contiene alti livelli di zuccheri, che siano essi in forma di sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio o sciroppo di datteri. Il pane Ezekiel, al contrario, non contiene zucchero in alcuna forma. Questo è uno dei motivi per cui è stato collegato alla perdita di peso, consentendo di mantenere un consumo giornaliero di zuccheri al di sotto dei 40 g raccomandati.
Ricco di Proteine
Grazie alla sua ricchezza in proteine, il pane Ezekiel è ideale per bilanciare i livelli di zucchero nel sangue e assicurare un senso di sazietà prolungato. La presenza di legumi germogliati ne aumenta il contenuto proteico del 50%. Ogni fetta contiene 5 g di proteine, rimanendo comunque entro le 80 calorie per fetta, ed offre 18 aminoacidi, di cui nove essenziali, rendendolo un’opzione proteica completa e a basso contenuto calorico.
Può Essere Congelato e Conservato
Un ulteriore beneficio del pane Ezekiel è l’assenza di conservanti. Per questo motivo, è conservato nei congelatori dei negozi e dovrebbe essere mantenuto allo stesso modo anche a casa. Può durare fino a due settimane in frigorifero o un anno nel congelatore. É quindi facile farne scorta, affettarlo e tostarlo al bisogno, mantenendolo fresco e saporito.
Ricco di Fibre
Questo pane è ricco di fibre, con ogni fetta che fornisce quattro grammi di fibre, superando molte altre opzioni commerciali. Si tratta di un pane ad alto contenuto di fibre, privo di conservanti e realizzato solo con cereali naturali. È possibile arricchirlo aggiungendo burro di mandorle o arachidi per aumentare l’apporto di fibre e proteine.
Completamente Biologico
Molte persone attente alla salute scelgono alimenti biologici, e il pane Ezekiel soddisfa pienamente questa esigenza. È completamente biologico e certificato, particolarmente importante quando si consumano ingredienti come la soia, per evitare organismi geneticamente modificati. Potete quindi consumare questo pane con la certezza di ricevere i benefici per la salute, evitando effetti collaterali indesiderati.
Adatto ai Vegani
Il pane Ezekiel rappresenta una risorsa importante per i vegani. Questo tipo di pane è completamente privo di burro, latte o uova nei suoi ingredienti. Inoltre, è ricco di proteine, ferro e calcio, nutrienti spesso difficili da trovare in una dieta vegana a causa dell’assenza di prodotti di origine animale. Ciò lo rende una scelta eccellente per quasi tutti i regimi alimentari.