Il sapote nero: un frutto unico dai molteplici benefici per la salute

Il sapote nero è una varietà di cachi caratterizzata da una consistenza e un sapore distintivi. Queste peculiarità gli hanno valso i soprannomi di “frutto del budino al cioccolato” e “mela saponaria nera”. Oltre alle sue caratteristiche uniche, il sapote nero offre numerosi benefici per la salute, come la capacità di combattere le infezioni e favorire la perdita di peso.

Ricca fonte di vitamina C

Il sapote nero è particolarmente ricco di vitamina C, un nutriente con molteplici benefici per la salute generale. Una dieta ricca di vitamina C può ridurre il rischio di molti tipi di cancro, tra cui quelli al colon, ai polmoni e al seno. La vitamina C è inoltre essenziale per il processo di guarigione e per la formazione di cartilagine, muscoli, vasi sanguigni e collagene.

Antiossidanti

I radicali liberi si formano quando l’organismo metabolizza gli alimenti o è esposto a sostanze nocive come il fumo di tabacco e le radiazioni. Queste molecole possono contribuire allo sviluppo di malattie come l’Alzheimer, il Parkinson, le ulcere e le infiammazioni. Oltre alla vitamina C, il sapote nero contiene una serie di altri antiossidanti che aiutano a proteggere le cellule dai danni di queste molecole nocive.

Protezione contro il cancro

Oltre alla vitamina C, numerosi altri nutrienti nel sapote nero offrono protezione contro il cancro. Tra questi, il betacarotene, un carotenoide che può ridurre l’incidenza del cancro ai polmoni quando derivato da fonti naturali come il sapote nero. Gli studi dimostrano che il calcio, anch’esso presente in buone quantità nel sapote nero, può contribuire a prevenire alcuni tipi di cancro.

Perdita di peso

Alcuni nutrizionisti suggeriscono che il sapote nero possa essere utile per la perdita e la gestione del peso. Il frutto contiene catechine, che offrono numerosi benefici. In particolare, per la perdita di peso, esse favoriscono l’ossidazione dei grassi o la loro combustione a fini energetici. Il sapote nero contiene anche carboidrati complessi che conferiscono una sensazione di sazietà prolungata, poiché richiedono più tempo per essere digeriti. Poiché un deficit calorico (consumare meno calorie di quante se ne bruciano) è essenziale per perdere grasso, sentirsi sazi più a lungo può aiutare alcune persone a mangiare meno.

Salute degli occhi

Diversi nutrienti presenti nel sapote nero sono benefici per la salute degli occhi. Le persone che assumono alti livelli di vitamina C nella dieta hanno un rischio ridotto di sviluppare cataratta e degenerazione maculare legata all’età. Il betacarotene, noto anche come provitamina A, è fondamentale per la vista e può rallentare la progressione di molte malattie oculari.

Salute intestinale

I diversi nutrienti presenti nel sapote nero supportano la salute dell’intestino in diverse modalità. Il frutto fornisce fibre, che normalizzano i movimenti intestinali e aiutano a prevenire emorroidi e numerose malattie del colon. Le catechine contenute nel frutto inibiscono l’attivazione dei batteri nocivi nell’intestino, permettendo al contempo ai batteri benefici di prosperare.

Salute delle ossa

Il sapote nero è utile per aumentare l’apporto di calcio e fosforo nella dieta. Questi due minerali, calcio e fosforo, sono i componenti strutturali principali delle ossa e dello smalto dei denti. Un adeguato apporto di fosforo e calcio aiuta a prevenire condizioni associate alla perdita di densità minerale, come l’osteoporosi.

Equilibrio ormonale

Il fosforo svolge anche un ruolo importante nel mantenimento dell’equilibrio ormonale, in particolare per la salute riproduttiva. Questo minerale interagisce con le ghiandole endocrine, regolando la creazione e la secrezione degli ormoni. In situazioni di stress, il corpo rilascia molecole dannose che possono interferire con l’equilibrio ormonale. Betacarotene e vitamina C possono neutralizzare queste molecole, aiutando a ridurre lo stress e a ripristinare i livelli ormonali appropriati.

Salute cardiovascolare

Chi desidera migliorare la propria salute cardiovascolare dovrebbe considerare l’introduzione del sapote nero nella dieta. Il frutto contiene ferro, che contribuisce a prevenire e gestire l’anemia migliorando la produzione di emoglobina. Gli studi dimostrano che le catechine hanno effetti benefici sul sistema cardiovascolare, tra cui la riduzione dei livelli di colesterolo LDL (“cattivo”) e il miglioramento della dilatazione dei vasi sanguigni. Anche le fibre possono contribuire alla riduzione dei livelli di LDL.

Rischi potenziali

Nonostante i numerosi benefici del sapote nero, introdurre questo frutto nella dieta può comportare alcuni rischi. I frutti acerbi del sapote nero sono leggermente tossici e tendono ad avere un sapore amaro. In alcuni Paesi, il sapote nero acerbo viene utilizzato come veleno per piccoli animali e pesci. Sebbene in piccole quantità sia improbabile che causi danni gravi agli esseri umani, esiste comunque un rischio.